PerMeLa AB

Under 2025 fortsatte PerMela AB utvecklingen inom gastronomi, konsistens anpassad kost och specialprodukter för offentlig sektor och restaurangbranschen. Den ekonomiska utvecklingen under 2025 där logistik, varuinköp blev dyrare och med en svagare krona gentemot EUR i vårt fall, gav högre inköpskostnader än prognos. Mejeri produkter blev dyrare och det är svårt att etablera QimiQ i Sverige, Under året besökte bolaget QimiQ Huvudkontor i Salzburg i samband med lanseringen av QimiQ Vegan. Produkten introducerades därefter på FFCR mässan i Malmö i september genom presentationer, tillagning och olika smakprover. Intresset för produkten var stor, även om försäljningsutvecklingen efter mässan varit långsammare än förväntat. Försäljningen av produkter från Biozoon har under året utvecklats stabilt där fler kommuner börjat använda produkterna för tillverkning av egna timbaler. Bolaget blev medlem i i branschorganisationer för att stärka närvaron inom offentlig sektor och planerar fortsatt arbete med att etablera Gelea Cold hos fler aktörer. Fokus framåt ligger på fortsatt marknadsutveckling samt deltagande på bransch mässa i Göteborg 2027. Konsult och catering verksamheten är stabil. PerMeLa AB följer den ekonomiska utveckling noga på grund av rådande oro i omvärlden. PerMeLa ser ändå ljust på kommande verksamhetsår, med ökad import, försäljning och olika nya konsultuppdrag.

Under 2024 fortsatte vi att etablera kontakt med nya leverantörer och potentiella kunder för kommande verksamhetsår. Den ekonomiska utvecklingen under 2024 där logistik, varuinköp blev dyrare och med en svagare krona gentemot EUR i vårt fall, gav högre inköpskostnader än prognos. Mejeri produkter blev dyrare och det är svårt att etablera QimiQ i Sverige, Besök på på QimiQ Huvudkontor och väntan på att QimiQ Vegan kommer på marknaden. Detta kommer blir en bra produkt för Skandinavien. Hotell kedjor i Sverige och flera Konferensanläggningar använder laktosfri produkter. 2025 i september kommer vi återigen att deltar i FFCR mässan i Malmö, där ägaren från Biozoon GMBH från Tyskland kommer vara på plats. Intresset för hemlagade timbal produkter har ökat, vilket inneburit nya kunder framför inom senior boende . Hoppas vi kan öka denne trenden. Utbildningar i restaurang skolor i Lund och Göteborg. Konsult och catering verksamheten är stabil. Vi har sett ett ökat intresset och fått nya uppdrag inom konsultverksamhet som berör uppstart av nya företag, förbättringar hos befintliga. PerMeLa AB följer den ekonomiska utveckling noga på grund av rådande oro i omvärlden med nya tullar osv. PerMeLa ser ändå ljust på kommande verksamhetsår, med ökad import -SEK som redan blivit lite starkare mot Euron, försäljning och olika nya konsultuppdrag.

Under 2023 fortsatte vi att etablera kontakt med nya leverantörer och potentiella kunder för kommande verksamhetsår. Den ekonomiska utvecklingen under 2023 där logistik, varuinköp blev dyrare och med en svagare krona gentemot EUR i vårt fall, gav högre inköpskostnader än prognos. Besök under året på Qimiq Hv kontor i Salzburg samt Biozoon i Bremerhaven samt att vi i september deltog som utställare under Easy Fair mässan i Malmö där vi tillsammans med Head Chef från Qimiq Salzburg visade våra olika produkter. Det blev succé med många nya intressanta leads som bearbetas efter hand. Mässan var en stor kostnad för ett litet bolag men långsiktigt värt det på grund av den marknadsföring och fina respons vi fick under och efter mässan. Dessa leads har vi under hösten bearbetat och haft utbildningar hos och/eller visningar av produkt, Under sena hösten märkte vi av ett ökat intresse för vår verksamhet som berör konsistens anpassad mat Timbal produkter. Vi har under hösten besökt flera restaurang skolor som utbildar sina elever inom special kost som numer ör en del av livsmedels utbildningen. Detta har visat sig vara en lyckad satsning där vi visar våra Seneo produkter och hur de skall användas. Även samarbete med kommunverksamhet för våra special kost produkter. Vi har även haft en ökad catering och konsultarbete under året. PerMeLa AB följer den ekonomiska utveckling noga. PerMeLa ser ljust på kommande verksamhetsår, med ökad import, försäljning och olika konsultuppdrag.

Under 2022 fortsatte vi att etablera kontakt med nya leverantörer och potentiella kunder för kommande verksamhetsår. Efterslängen från Corona pandemin har fortsatt att påverkat bolagets resultat negativt och den planerade varuförsäljningen uppnåddes inte till fullo. Den ekonomiska utvecklingen under 2022 där logistik, varuinköp blev dyrare och med en svagare krona gentemot EUR i vårt fall, gav högre inköpskostnader än prognos. Under sena hösten märkte vi av ett ökat intresse för vår verksamhet som berör konsistens anpassad mat Timbal produkter. PerMeLa AB följer den ekonomiska utveckling noga. PerMeLa ser ändå ljust på kommande verksamhetsår, med ökad import, försäljning och olika konsultuppdrag.

Under 2021 fortsatte vi att etablera kontakt med leverantörer och potentiella kunder för kommande verksamhetsår. Coronapandemin har påverkat bolagets resultat negativt och den planerade varuförsäljningen uppnåddes inte. Coronapandemin gorde det fortsatt svårt att besöka storkök, mässor och visa våra produkter som planerat. PerMeLa AB följer den ekonomiska utveckling noga. PerMeLa ser ljust på kommande verksamhetsår, med ökad import, försäljning och olika konsultuppdrag.