Hoppa till innehåll
Aktivt Aktiebolag Reklamspärr

Brunkebergs bageri och bistro AB

Org.nr Reg. 3 november 2010

Bolaget ska driva bageri med egen tillverkning samt försäljning över disk och ha servering vid sittplatser. Bolaget skall även driva restaurang med egen tillverkning för take away eller för servering vid sittplatser. Bolaget kommer även att arrangera event och catering i egna eller andras lokaler och därmed förenlig vertksamhet.

SNI-bransch · SNI 2025
Sektor C · Tillverkning
Del av koncern Brunkan Holding AB 556891-5911 · äger 100.0 %
Besöksadress
Briger Jarlsgatan 53
11145 STOCKHOLM
Öppna i Google Maps
Mikroföretag I koncern Etablerat sedan 2010 · 15 år
Omsättningstillväxt
-7.3 %
Omsättning CAGR 3 år
1.8 %
Anställningstillväxt
20.0 %
Omsättning / anställd
1 371 074SEK
Eget kapital
1 976 961SEK
Omsättning
8 226 443 SEK
Bokslut 2025
Resultat efter finansnetto
-1 354 598 SEK
Bokslut 2025
Anställda
6
Medelantal · bokslut 2025
Soliditet
69.6 %
Hur stark balansräkningen är

Översikt

Historiska tidsserier från alla importerade årsredovisningar.

Omsättning & resultat
Per räkenskapsår (SEK)
Lönsamhet
Vinstmarginal, ROE & ROA
Stabilitet & likviditet
Soliditet & kassalikviditet
Balansräkningens sammansättning
Tillgångsslag 2025-04-30

Bokslut 2025

Räkenskapsperiod 1 maj 2024 → 30 april 2025

Årsredovisning Revisionsberättelse

Finansiell hälsa

Snabb översikt - betalningsförmåga, lönsamhet och kapitalstyrka jämfört mot branschnormer.

Kassalikviditet Mycket bra
279.7 %
Vinstmarginal Inte tillfredsställande
-16.5 %
Soliditet Mycket bra
69.6 %

Resultaträkning

Vad bolaget tjänade och spenderade under året - slutar i årets resultat. Alla belopp i SEK.

Resultaträkning 2025 för Brunkebergs bageri och bistro AB (belopp i SEK)
Nettoomsättning 8 181 208
Övrig omsättning 64 695
Omsättning 8 226 443
Lagerförändring -19 460
Rörelsekostnader -9 581 301
Rörelseresultat -1 354 858
Finansiella intäkter
Finansiella kostnader -260
Resultat efter finansnetto -1 354 598
Resultat före skatt -1 004 598
Skatt 0
Årets resultat -1 004 598

Balansräkning 2025

Tillgångarna (vänster) och hur de finansierats (höger) - de två sidorna balanserar alltid till samma summa. Alla belopp i SEK.

Tillgångar
Balansräkning - tillgångar 2025 för Brunkebergs bageri och bistro AB (belopp i SEK)
Anläggningstillgångar
Immateriella anl.tillg.
Materiella anl.tillg. 292 438
Finansiella anl.tillg. 980 000
Summa anläggningstillgångar 1 272 438
Omsättningstillgångar
Varulager 119 945
Kundfordringar 210 002
Övriga kortfristiga fordringar 389 122
Förutbetalda kostnader / upplupna intäkter 325 938
Kassa och bank 441 702
Summa omsättningstillgångar 1 636 709
SUMMA TILLGÅNGAR 2 909 147
Eget kapital & skulder
Balansräkning - eget kapital och skulder 2025 för Brunkebergs bageri och bistro AB (belopp i SEK)
Eget kapital
Aktiekapital 50 000
Reservfond
Överkursfond
Bundet eget kapital 50 000
Balanserat resultat 2 931 559
Fritt eget kapital 1 926 961
Summa eget kapital 1 976 961
Obeskattade reserver
Periodiseringsfonder 60 000
Ackumulerade överavskrivningar
Summa obeskattade reserver 60 000
Avsättningar
Summa avsättningar 330 000
Långfristiga skulder
Skulder till kreditinstitut
Övriga långfristiga skulder
Summa långfristiga skulder
Kortfristiga skulder
Leverantörsskulder 339 780
Skatteskulder 13 343
Skulder till koncernföretag
Övriga kortfristiga skulder 124 577
Upplupna kostnader / förutbetalda intäkter 67 062
Summa kortfristiga skulder 542 186
SUMMA EGET KAPITAL & SKULDER 2 909 147

Nyckeltal

Beräknade mått som visar lönsamhet, betalningsförmåga och risknivå.

Vinstmarginal
-16.5 %
Kassalikviditet
279.7 %
Soliditet
69.6 %
Skuldsättningsgrad
0.44
Avkastning eget kapital · ROE
-66.9 %
Avkastning totalt kapital · ROA
-46.6 %
EBITDA
-1 227 597SEK
Personalkostnader
3 581 567SEK
Personalkostnad / anställd
596 928SEK
Rörelsemarginal
-16.6 %
Nettomarginal
-12.3 %
Vinstmarginal före skatt
-12.2 %
EBITDA-marginal
-14.9 %
Avkastn. syss. kapital · ROCE
-57.2 %
Skuldandel
32.0 %
Kontantkvot
81.5 %
Rörelsekapital
1 094 523SEK
Kapitalomsättningshastighet
2.83ggr
Räntetäckningsgrad
-5211ggr
Omsättning / anställd
1 371 074SEK
Vinst / anställd
-225 766SEK
Förädlingsvärde
2 353 970SEK
Förädlingsvärde / anställd
392 328SEK
Personalkostnadsandel
43.5 %
Altman Z-score
3.37 safe

Vinstdisposition & utdelning

Vad styrelsen föreslår ska göras med årets vinst - utdelas till ägarna eller balanseras i bolaget.

Föreslås balanseras i ny räkning 1 926 961
Total föreslagen disposition 1 926 961

Anläggningstillgångar - kategorinoter

Hur värdet på maskiner, byggnader och inventarier förändrats - anskaffningsvärden, avskrivningar, inköp och försäljningar.

Kategori Anskaffningsvärde Ack. avskrivning Årets inköp Årets avskrivning Bokfört värde
Inventarier, verktyg och installationer 1 877 167 -1 631 907 125 100 -97 226 245 260
Maskiner och andra tekniska anläggningar 1 613 160 -1 565 982 -23 588 47 178

Förändringar i eget kapital

Hur varje del av eget kapital förändrats under räkenskapsåret. Belopp i SEK.

Förändring Balanserat resultat Årets resultat
Årets resultat - -1 004 598
Balanseras i ny räkning 125 799 -125 798

Noter & detaljer

Ytterligare specificerade poster ur årsredovisningen. Belopp i SEK.

Materiella tillgångar – detalj
Maskiner & andra tekniska anläggningar 47 178
Finansiella anläggningstillgångar – detalj
Fordringar hos koncernföretag (långfr.) 980 000
Omsättningstillgångar – detalj
Råvaror & förnödenheter 119 945
Avsättningar – detalj
Övriga avsättningar 330 000
Skulder – detalj
Förskott från kunder -2 576

Övriga upplysningar

Berättande texter från årsredovisningen som styrelsen särskilt vill lyfta fram.

Väsentliga händelser under räkenskapsåret

Bolaget har fortsatt bygga upp sin kundkrets under 2024. Bolaget påverkas negativt av konjukturläget i landet. Bolaget följer utvecklingen och likviditeten noggrant.

Flerårsjämförelse

Senaste 4 år sida vid sida - period, löner, resultaträkning och balansräkning.

Belopp i 1 000 SEK · tkr
Flerårsjämförelse för Brunkebergs bageri och bistro AB - senaste 4 räkenskapsåren (belopp i tusen kronor)
2022-04 sammandrag 2023-04 sammandrag 2024-04 jämförelseår 2025-04
Bokslutsperiod
Startdatum 1 maj 2021 1 maj 2022 1 maj 2023 1 maj 2024
Slutdatum 30 april 2022 30 april 2023 30 april 2024 30 april 2025
Löner & utdelning
Valutakod SEK SEK SEK SEK
Löner styrelse och VD
Löner övriga
Föreslagen utdelning 0
Utbetald utdelning (kassaflöde)
Resultaträkning
Valutakod SEK SEK SEK SEK
Nettoomsättning 7 805 8 823 9 165 8 181
Övrig omsättning −313 65
Omsättning 8 873 8 226
Lagerförändring 21 −19
Rörelsekostnader −8 842 −9 581
Rörelseresultat efter avskrivningar 30 −1 355
Finansiella intäkter
Finansiella kostnader −1 0
Resultat efter finansnetto −142 1 388 31 −1 355
Resultat före skatt 171 −1 005
Skatt på årets resultat −45 0
Årets resultat 126 −1 005
Balansräkning
Valutakod SEK SEK SEK SEK
Immateriella anläggningstillgångar
Materiella anläggningstillgångar 387 292
Finansiella anläggningstillgångar 980 980
Anläggningstillgångar 1 367 1 272
Varulager 139 120
Kundfordringar 399 210
Kassa och bank 1 962 442
Omsättningstillgångar 3 125 1 637
Summa tillgångar 4 492 2 909
Aktiekapital 50 50
Fritt eget kapital 2 932 1 927
Eget kapital 2 982 1 977
Obeskattade reserver 410 60
Avsättningar 330 330
Långfristiga skulder
Leverantörsskulder 462 340
Kortfristiga skulder 770 542
Summa eget kapital och skulder 4 492 2 909

Källa: Bolagsverket. Belopp i tusen kronor.

Befattningshavare

Roller från Bolagsverket

Exekutiva befattningar

  • H
    Henrik Johansson
    Verkställande direktör

Revisorer

  • T
    Torkel Stråhle
    Auktoriserad revisor

Koncern

Brunkebergs bageri och bistro AB ingår i en koncern.

Öppna i utforskaren
Brunkan Holding AB 556891-5911
Brunkebergs bageri och bistro AB 556823-7530 - moderbolaget äger 100.0 %
Brioche Stockholm AB 556951-6973 - 95.0 %
Brunkebergs Bageri Dalagatan AB 556792-2900 - 85.9 %

Källa: Bolagsverket bulkfil, SCB Företagsregistret.

Företag i samma bransch

SNI 10710 · Tillverkning av mjukt matbröd och färska bakverk · C · Tillverkning

Exportera Brunkebergs bageri och bistro AB

Ladda ner bokslut och nyckeltal för Brunkebergs bageri och bistro AB som fil för egen analys.

Export är på väg

Export av bokslut för Brunkebergs bageri och bistro AB till fil är en funktion vi bygger just nu. Är du intresserad av export, bulkdata eller API-åtkomst till bolagsdata?

Hör av dig så berättar vi mer:

mail@firmainfo.se

Källa: Bolagsverket bulkfil, SCB Företagsregistret.