Bokslut 2024
Räkenskapsperiod 1 januari 2024 → 31 december 2024
Finansiell hälsa
Snabb översikt - betalningsförmåga, lönsamhet och kapitalstyrka jämfört mot branschnormer.
Resultaträkning
Vad bolaget tjänade och spenderade under året - slutar i årets resultat. Alla belopp i SEK.
| Nettoomsättning | 3 839 096 |
|---|---|
| Övrig omsättning | 58 995 |
| Omsättning | 3 898 091 |
| Lagerförändring | - |
| Rörelsekostnader | -4 406 573 |
| Rörelseresultat | -508 482 |
| Finansiella intäkter | - |
| Finansiella kostnader | 482 |
| Resultat efter finansnetto | -509 861 |
| Resultat före skatt | -509 861 |
| Skatt | - |
| Årets resultat | -509 861 |
Balansräkning 2024
Tillgångarna (vänster) och hur de finansierats (höger) - de två sidorna balanserar alltid till samma summa. Alla belopp i SEK.
| Anläggningstillgångar | |
|---|---|
| Immateriella anl.tillg. | 486 000 |
| Materiella anl.tillg. | 171 320 |
| Finansiella anl.tillg. | - |
| Summa anläggningstillgångar | 657 320 |
| Omsättningstillgångar | |
| Varulager | 521 459 |
| Kundfordringar | 32 984 |
| Övriga kortfristiga fordringar | 43 587 |
| Förutbetalda kostnader / upplupna intäkter | 5 304 |
| Kassa och bank | 29 645 |
| Summa omsättningstillgångar | 687 967 |
| SUMMA TILLGÅNGAR | 1 345 287 |
| Eget kapital | |
|---|---|
| Aktiekapital | 25 000 |
| Reservfond | - |
| Överkursfond | - |
| Bundet eget kapital | 25 000 |
| Balanserat resultat | 580 121 |
| Fritt eget kapital | 70 260 |
| Summa eget kapital | 95 260 |
| Obeskattade reserver | |
| Periodiseringsfonder | - |
| Ackumulerade överavskrivningar | - |
| Summa obeskattade reserver | - |
| Avsättningar | |
| Summa avsättningar | - |
| Långfristiga skulder | |
| Skulder till kreditinstitut | - |
| Skulder till koncernföretag | 740 000 |
| Övriga långfristiga skulder | - |
| Summa långfristiga skulder | 740 000 |
| Kortfristiga skulder | |
| Förskott från kunder | 31 570 |
| Leverantörsskulder | 272 488 |
| Skatteskulder | - |
| Skulder till koncernföretag | - |
| Övriga kortfristiga skulder | 87 468 |
| Upplupna kostnader / förutbetalda intäkter | 118 501 |
| Summa kortfristiga skulder | 510 027 |
| SUMMA EGET KAPITAL & SKULDER | 1 345 287 |
Nyckeltal
Beräknade mått som visar lönsamhet, betalningsförmåga och risknivå.
Personalspecifikation
Detaljerad uppdelning av löner, pension och fördelning mellan styrelse, VD och övriga anställda.
| Antal anställda (män) | 3 |
|---|---|
| Antal anställda (kvinnor) | 2 |
Anläggningstillgångar - kategorinoter
Hur värdet på maskiner, byggnader och inventarier förändrats - anskaffningsvärden, avskrivningar, inköp och försäljningar.
| Kategori | Anskaffningsvärde | Ack. avskrivning | Årets inköp | Årets avskrivning | Bokfört värde |
|---|---|---|---|---|---|
| Inventarier, verktyg och installationer | 345 409 | -174 089 | - | -80 081 | 171 320 |
| Goodwill | 906 000 | -420 000 | - | -210 000 | 486 000 |
Förändringar i eget kapital
Hur varje del av eget kapital förändrats under räkenskapsåret. Belopp i SEK.
| Förändring | Balanserat resultat | Årets resultat |
|---|---|---|
| Årets resultat | - | -509 861 |
| Balanseras i ny räkning | -622 625 | 622 624 |
| Erhållna/erhållet aktieägartillskott | 500 000 | - |
Noter & detaljer
Ytterligare specificerade poster ur årsredovisningen. Belopp i SEK.
| Goodwill | 486 000 |
|---|
| Skulder till koncernföretag (långfr.) | 740 000 |
|---|---|
| Förskott från kunder | 31 570 |
| Långfristiga skulder som förfaller efter 5 år | 740 000 |
Övriga upplysningar
Berättande texter från årsredovisningen som styrelsen särskilt vill lyfta fram.
Under första halvåret 2025 har restaurangverksamheten präglats av ett starkt kostnadsfokus. Genom effektiviseringar och noggrann resurshantering har vi skapat en stabil plattform för framtiden. I detta arbete har aktieägartillskott spelat en avgörande roll för att förstärka balansräkningen, öka likviditeten och möjliggöra investeringar i såväl köksupplevelse som gästservice. Inför resterande 2025 står Sauvage redo att ta nästa steg. Med stärkt finansiell grund och ett fortsatt fokus på hållbarhet, kvalitet och upplevelse vill vi konsolidera vår position på marknaden, attrahera nya målgrupper och utveckla vår restaurangupplevelse i linje med framtidens smakpreferenser och förväntningar.